Roseblood Rosé • 2023

17,50

Un vin floral et élégant.

Roseblood convoque les imaginaires et célèbre la Nature à travers un double écho au serpent, vibrant symbole de métamorphose et de séduction, et à la rose, douce et sauvage.

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Roseblood Rosé • 2023 17,50
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Roseblood Rosé • 2023

17,50

Détails du produit

Belle robe claire avec des nuances de vert et doré. Nez expressif et aérien avec des arômes typiques apportés par le rolle tels que des notes de citron confit, gingembre et une touche de fruits exotiques. La bouche est généreuse et équilibrée par la fraîcheur des terroirs de haute altitude. Une finale qui s’étire grâce à une tension maîtrisée dévoilant des amers nobles.

65% Grenache, 15% Syrah, 15% Cinsault, 5% Rolle.

Sol argilo-calcaire, terre rouge, zones de gravettes et silex. 350 – 400m d’altitude.

Pressurage direct, fermentation alcoolique à froid, vinification & élevage en cuves inox et béton. Elevage de quelques semaines sur lies fines.

12,5% Vol.

Accords Mets & Vins

Idéal pour accompagner un tataki de thon au sésame et légumes croquants du jardin, ou bien des raviolis garnis de ricotta et épinards, sublimés par des feuilles de basilic et un filet d’huile d’olive d’estoublon.
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