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Découvrez le fruit de la rencontre entre la Grèce, monstre sacré de la culture de l’olivier, et la France, terre de tradition et d’élégance.
Fruité ■■□□□
Amer ■□□□□
Piquant ■□□□□
Elle révèle des saveurs intenses et fruitées avec des notes d’herbe fraîche, de pomme verte et de feuille de tomate.
La variété Koroneiki s’épanouit sur un terroir Grec remarquable au sud du Péloponnèse bercé d’un climat méditerranéen, d’une mosaïque de sols, de reliefs qui leur confèrent une grande richesse organoleptique.
Récoltée et triturée précocement selon le cahier des charges qualité et dans le respect des démarches environnementales du Château d’Estoublon. Extraite à froid et filtrée.
En cuve inox, à l’abri de l’air et de la lumière dans un local climatisé.
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